זאפן מתמחה ביבוא כל מה שבריא מאתיופיה,
החברה מתמקדת במוצרי מזון הגדלים באופן טבעי על אדמת אתיופיה
ונמצאים בשימוש יומיומי באתיופיה במשך דורות.