בין הרי האתיופיה שטופי השמש גדל קפה ייחודי ומרתק – ירגצ'פה. פולי הקפה האלה, המגיעים מאזור ירגצ'פה שבדרום-מערב המדינה, ידועים בארומה העשירה ובטעמם המורכב, המשלב ניחוחות פרחוניים ופירותיים עם חמיצות עדינה ורמזים לשוקולד.
חברת זאפן גאה להציע קפה ירגצ'פה איכותי, שנבחר בקפידה ונקלה ביד אמן. אנו מאמינים שכל חובב קפה אמיתי יוקיר את טעמו הייחודי של קפה זה, שכן הוא מציע חוויה חושית יוצאת דופן.
מה הופך את קפה ירגצ'פה למיוחד כל כך?
עיבוד מסורתי
פולי הקפה עוברים עיבוד מסורתי, הכולל שטיפה וייבוש בשמש, תוך שמירה על טעמם הייחודי.
בין הרי האתיופיה שטופי השמש גדל קפה ייחודי ומרתק – ירגצ'פה. פולי הקפה האלה, המגיעים מאזור ירגצ'פה שבדרום-מערב המדינה, ידועים בארומה העשירה ובטעמם המורכב, המשלב ניחוחות פרחוניים ופירותיים עם חמיצות עדינה ורמזים לשוקולד.
חברת זאפן גאה להציע קפה ירגצ'פה איכותי, שנבחר בקפידה ונקלה ביד אמן. אנו מאמינים שכל חובב קפה אמיתי יוקיר את טעמו הייחודי של קפה זה, שכן הוא מציע חוויה חושית יוצאת דופן.
מה הופך את קפה ירגצ'פה למיוחד כל כך?
פולי הקפה גדלים בגבהים של 1,700-2,200 מטר מעל פני הים, באדמה עשירה ובתנאי אקלים מושלמים.
הקטיף נעשה באופן ידני ועקבי, תוך הקפדה על בחירת פולי הקפה האיכותיים ביותר.
פולי הקפה עוברים עיבוד מסורתי, הכולל שטיפה וייבוש בשמש, תוך שמירה על טעמם הייחודי.
קפה ירגצ'פה מציע מגוון רחב של טעמים, החל מניחוחות פרחוניים ועד טעמים פירותיים ועשירים.
קמח טף הוא קמח ייחודי ועשיר,
המופק מזרע הטף – דגן עתיק יומין שגדל באתיופיה.
קמח זה ידוע בערכו התזונתי הגבוה ובטעמו המיוחד, והוא מהווה פתרון מושלם עבור אנשים הסובלים מרגישות לגלוטן או נמנעים ממנו מסיבות בריאותיות. קמח טף הוא קמח רב-תכליתי, וניתן להשתמש בו במגוון רחב של מתכונים כמו הכנת לחם, עוגות, פנקייקים, פשטידות, מאפים ועוד.
ללא גלוטן
קמח טף נטול גלוטן באופן טבעי ונטחן בצורה סטרילית, מה שהופך אותו לבחירה האידיאלית עבור חולי צליאק ונמנעים מגלוטן.
עשיר בחלבון
קמח טף מכיל כמות גבוהה של חלבון – כ-13%, והוא מהווה מקור מצוין לחלבון עבור צמחונים וטבעונים.
מורינגה אוליפרה, המכונה גם "עץ החיים",
הוא עץ ייחודי הגדל באזורים טרופיים וסובטרופיים, ביניהם גם באתיופיה. העץ ידוע בשל תכונותיו הבריאותיות המרשימות ובשל ריכוז גבוה של חומרים מזינים.
עלי המורינגה ניתנים לאכילה טריים, מיובשים או כתוסף תזונה. ניתן להשתמש בהם גם להכנתתה, שייקים, מרקים, תבשילים ועוד.
מסייע באיזון רמת הסוכר ומחזק את מערכת החיסון
מחקרים מראים כי מורינגה יכול לסייע באיזון רמות הסוכר בדם וידוע ביכולתו לחזק את מערכתהחיסון ולהגן מפני מחלות.
שומשום חומרה, הידוע גם בשם "שומשום אתיופי", הוא זן מיוחד של שומשום הגדל באזורים הרריים באתיופיה. זרעי השומשום מבריקים וטעמם עשיר ומאוזן יותר משל זני שומשום אחרים.
קמח טף הוא קמח ייחודי ועשיר,
המופק מזרע הטף – דגן עתיק יומין שגדל באתיופיה.
קמח זה ידוע בערכו התזונתי הגבוה ובטעמו המיוחד, והוא מהווה פתרון מושלם עבור אנשים הסובלים מרגישות לגלוטן או נמנעים ממנו מסיבות בריאותיות. קמח טף הוא קמח רב-תכליתי, וניתן להשתמש בו במגוון רחב של מתכונים כמו הכנת לחם, עוגות, פנקייקים, פשטידות, מאפים ועוד.
קמח טף קל לעיכול, מה שהופך אותו לבחירה טובה עבור אנשים הסובלים מבעיות עיכול.
קמח טף מכיל כמות גבוהה של חלבון – כ-13%, והוא מהווה מקור מצוין לחלבון עבור צמחונים וטבעונים.
קמח טף מכיל כמות גבוהה של סיבים תזונתיים ומינרלים חשובים, כמו ברזל, סידן ומגנזיום, התורמים לתחושת שובע ומסייעים לפעילות מערכת העיכול.
קמח טף נטול גלוטן באופן טבעי ונטחן בצורה סטרילית, מה שהופך אותו לבחירה האידיאלית עבור חולי צליאק ונמנעים מגלוטן.
מורינגה אוליפרה, המכונה גם "עץ החיים",
הוא עץ ייחודי הגדל באזורים טרופיים וסובטרופיים, ביניהם גם באתיופיה. העץ ידוע בשל תכונותיו הבריאותיות המרשימות ובשל ריכוז גבוה של חומרים מזינים.
עלי המורינגה ניתנים לאכילה טריים, מיובשים או כתוסף תזונה. ניתן להשתמש בהם גם להכנתתה, שייקים, מרקים, תבשילים ועוד.
מכילים נוגדי חמצון חזקים המסייעים להגן על הגוף מפני נזקי רדיקלים חופשיים.
מחקרים מראים כי מורינגה יכול לסייע באיזון רמות הסוכר בדם וידוע ביכולתו לחזק את מערכתהחיסון ולהגן מפני מחלות.
מכילים נוגדי חמצון חזקים המסייעים להגן על הגוף מפני נזקי רדיקלים חופשיים.
עלי המורינגה מכילים כמות גבוהה של חלבון, כ-27%, מה שהופך אותם למקור מצוין לחלבון עבורצמחונים וטבעונים.
למורינגה מיוחסות תכונות אנטי-דלקתיות המסייעות להפחית דלקות בגוף.
שומשום חומרה, הידוע גם בשם "שומשום אתיופי", הוא זן מיוחד של שומשום הגדל באזורים הרריים באתיופיה. זרעי השומשום מבריקים וטעמם עשיר ומאוזן יותר משל זני שומשום אחרים.
שומשום חומרה עשיר במינרלים חשובים, כמו ברזל, סידן ומגנזיום.
שומשום חומרה מכיל כמות גבוהה של סיבים תזונתיים, התורמים לתחושת שובע ומסייעים לפעילות מערכת העיכול.
שומשום חומר המכיל כמות גבוהה של חלבון, כ-20%, והוא מהווה מקור מצוין לחלבון עבור צמחונים וטבעונים.
שומשום חומרה מכיל כמות גבוהה של נוגדי חמצון, המסייעים להגן על הגוף מפני נזקי רדיקלים חופשיים.
שומשום חומרה מכיל כמות גבוהה של סידן, החיוני לבריאות העצמות והשיניים.
זאפן מתמחה ביבוא כל מה שבריא מאתיופיה,
החברה מתמקדת במוצרי מזון הגדלים באופן טבעי על אדמת אתיופיה
ונמצאים בשימוש יומיומי באתיופיה במשך דורות.
כל הזכויות שמורות ©2024 .Zepen
האתר נבנה ע״י ClickaTech עוצב ע״י נגה לוי